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“ 這 是 一 次 關 於 香 港 舊
式 茶 餐 廳 的 事 件 - - - - 作 為 一 種 香 港 廣 泛 流 行 的
食 肆 類 型 ， 「 茶 餐 廳 」 是 一 間 飲 「 茶 」 與 吃 「
餐 」 的 「 廳 」 。 從 進 入 一 些 存 在 於 香 港 已 數 十
年 的 老 茶 餐 廳 之 中 ， 我 們 將 重 新 發 現 它 們 交 纏
於 空 間 性 、 時 間 性 與 社 會 性 的 多 重 身 份 … … ”
“ 這 次 也 是 一 項 關 於 空 間 與 功 能 分 裂 的 事 件 - -
- - 根 據 建 築 師 Bernard Tschumi 十 年 前 對 「 未 來 」 建
築 的 觀 點 ， 「 功 能 非 追 隨 形 式 （ 空 間 ） 」 ， 形
式 亦 非 追 隨 功 能 」 … ” ( 詳 文 ) |
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茶 餐 廳 空 間 朝 聖 月
由 1 0 月 開 始 ， 建 築 師 S t a n ( 黎 東 耀 ) 將 於 每 星
期 為 你 介 紹 一 間 茶 餐 廳 。 現 在 立 即 起 動 ， 共 同
經 歷 茶 餐 廳 空 間 朝 聖 月 ! :
朝 聖 地 1 號 : 美 都 餐 室 -
講 座 及 分 享 會 於 11 月 11 日 晚 舉 行
朝 聖 地 2 號 : 海 安 咖 啡 室 ( 10 月 21 日 推 出 )
朝 聖 地 3 號 : 中 國 冰 室 ( 10 月 28 日 推 出 )
朝 聖 地 4 號 : 馬 六 甲 新 泉 興 ( 11 月 4 日 推 出 )
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茶 餐 廳 崇 拜 講 座 及 分 享 會 ( 滿 座 )
日 期 : 2005 年 11 月 11 日 ( 五 )
時 間 : 晚 上 8 時 40 分 至 10 時 40 分
地 點 : 美 都 餐 室 一 樓 , 油 麻 地 廟 街 ３ ６ 號
主 講 : 黎 東 耀 建 築 師 Stan Lai
語 言 : 以 廣 東 話 主 講 , 幻 燈 片 將 輔 設 中 文 說 明
人 數 : 5 0 人
費 用 : 港 幣 2 0 元 ( 包 括 一 杯 茶 或 咖 啡 )
報 名 : 需 預 先 報 名 ( 下 載 報 名 表 格 ) 查 詢 : 28057146
活 動 登 記 將 於 八 時 半 後 開 始 。 觀 迎 參 加 者 於
活 動 前 到 達 美 都 餐 室 享 用 晚 餐 。
講 座 後 設 分 享 會 ， 觀 迎 參 加 者 分 享 有 關 茶 餐 廳
的 資 料 及 收 藏 品 。
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鳴 謝
主 要 贊 助 : 珠 海 書 院 建 築 學 系
短 片 製 作 : Mr . Jeremy Wong & Videospace
場 地 支 持 : 美 都 餐 室 黃 小 姐
籌 委 小 組 : Stan Lai , Jeremy Wong , Debbie Wong , Viola
Poon
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